S to izredno odporno sorto lahko nabirate okusno endivijo v celotni sezoni na prostem, ne le jeseni, ampak tudi v zgodnjem poletju. Je izjemno odporna na škodljivce, pa tudi na gnilobo v vlažnem vremenu jeseni. 'Jolie' prinaša še posebej velike in nežne glave v priljubljeni fini vrsti 'Frisee'. Široki, apetitno sveži zeleni listi so fino rezani in imajo čudovito hrustljavo teksturo. Po okusu imajo aromatičen, oreščkov in rahlo trpinčen okus - ravno prav za pripravo francoskih, italijanskih in švicarskih receptov z vinskim kisom, gorčico ali gorgonzolo. S to plodno, živahno pridelavo lahko od zgodnjega poletja do zmrzali uživate veliko okusne solate.