Kiepenkerl Zeleni špargelj "Boonlim" korenika - deli rastline

Kot je dobro znano, so zeleni šparglji bolj zdravi in cenejši od belih špargljev. Prav tako je okusna sorta "Boonlim" izredno odporna na plesen botrytis. Kmalu lahko s posebej pridelanimi šparglji postrežete in uživate v rižoti ali številnih drugih jedeh!

• botanično ime: Asparagus officinalis

Opomba:
Trajnice zelenih špargljev rastejo nad zemljo in vsebujejo veliko mineralov in vitaminov. Sorta ima tesno zaprte sile in debela stebla, ki jih ni treba luščiti. Pri tej kulturi kopičenje ni potrebno. Za razliko od belih špargljev se zeleni šparglji preprosto poberemo blizu tal z nožem. Dele jeseni odstranite ročno nad zemljo. Prva žetev je mogoča po dveh letih.