Löwenzahn Verlag Market Gardening & Agroforst

V tej knjigi boste izvedeli vse o biointenzivnem gojenju zelenjave in kmetijsko-gozdarskem sistemu – kaj stoji za tem in kako se lahko dopolnjujeta.

Tržno vrtnarjenje – postaja vse bolj priljubljeno, saj vam natančno pokaže, od kod prihaja vaše sadje in zelenjava, kje in pod kakšnimi pogoji sta pridelana in kako potujeta, dokler končno ne končata na vašem krožniku. Tržno vrtnarjenje pomeni tudi največjo pestrost barv in okusov ter tako zagotavlja prej neznani užitek. To dosežemo z biointenzivnim pridelovanjem zelenjave, ki na majhnih površinah zagotavlja velike pridelke. Vse skupaj postane še boljše, če ga dopolnimo z drevesi.

Kmetijsko gozdarstvo je regenerativno kmetijstvo, ki združuje drevesa in grmovnice z biointenzivnim gojenjem zelenjave. In to je ob natančnejšem pregledu edino logično, saj drevesa dajejo senco, ščitijo pred erozijo tal, vetrom in vremenskimi vplivi, so najboljši naravni hranilnik CO2 in krepijo biološko raznovrstnost. Avtor Leon Schleep v tej knjigi ne razloži le vsega o kmetijskem-gozdarstvu, ampak vas popelje tudi v lastno tržno vrtnarsko podjetje "Gemüseinsel". Poleg tega uporablja tudi intervjuje z mednarodnimi pionirji tržnega vrtnarjenja, da vam pokaže, kako deluje tržno vrtnarjenje po vsem svetu.

• Proizvedeno na podnebno pozitiven način - tiskano cradle-to-cradle in nepakirano, brez plastike
• Najboljše metode gojenja za visoke donose zelenjave na majhnem prostoru
• Vse v zvezi z vrtnarjenjem
• Osem navodil za sajenje in vzorčni načrti za vaše malo drevo na vrtu
• Terensko poročilo pionirjev v kmetijskem-gozdarstvu
• Obseg: 256 vezanih strani
• V nemškem jeziku

Pogled v knjigo