Sladka koruza je mutacija koruze za krmo, kjer poteka pretvorba sladkorja v škrob izdatno počasneje kot običajno. Koruza spada med trave in se lahko na balkonu ali terasi uporabi kot zaščita pred pogledi. Rada ima sonce in potrebuje vedno zadostno količino vode. Čeprav lahko sladko koruzo uživamo surovo, se le ta rada uživa kuhana ali pečena. Pri kuhanju (dodajte žlico sladkorja v vrelo vodo) ostanejo zrna mehka, potresite malo soli in namažite z maslom.