Löwenzahn Verlag Domači kruh

Ni pomembno ali ste začetnik ali profesionalec – s to knjigo Monike Rosenfellner si lahko VSAK v hipu pripravi okusen, hrustljav kruh. S privlačnimi fotografijami in preprostimi recepti kar želite pričeti takoj. Uporabno osnovno znanje, veliko nasvetov in skrivnosti mlinov naredijo gnetenje in peko za edinstveno izkušnjo.

V več kot 50 receptih se za vsakogar nekaj najde - posebej okusni so kruhki, bagete in podobno s starimi žitnimi sortami in 7 različnimi različicami kislega testa. Kaj pa na primer zračen konopljin kruh ali klasičen kmečki? Poslastica, ki se začne s peko in konča s pojedino zadnje drobtine.

• Za vse stopnje peke kruha - od začetnikov do profesionalcev
• S 50 podrobnimi recepti za hrustljav kruh, bageto in ostalo
• 7 različnih variant kislega testa iz enozrnice, pire, ječmena, rži ali pšenice
• Obsežno poznavanje starih vrst žit kot so amarant, emmer, pira itd.
• Proizvedeno na podnebno pozitiven način - tiskano od zibelke do zibelke
• Brez plastike, brez embalaže
• 176 strani, vezano

Pregled knjige