Melancan, znan tudi kot jajčevec, je 1 m visoka trajnica. Melancani so razhudnikovke med katere spada tudi paradižnik in paprika. So izredno odvisne od toplote in se morajo posaditi na sončnem mestu. Da lahko plodovi res dozorijo se lahko na enem grmu pusti le pet do sedem sadežev. Rastlina ne razvija vitic in temu primerno potrebuje podporo na katero jo je potrebno privezati, saj so sadeži izredno težki. Plodov se ne sme obrati prepozno saj hitro razvijejo grenko aromo.