Listnat ohrovt je izreden prijatelj vaših kosti. Izredno visoka vsebnost kalcija je pomembna za obnovo kosti. Na vrtu je listnat ohrovt izredno dober sosed za paradižnik, stročji fižol, špinačo, zeleno, rabarbaro, radič, solato, por, kumarice in grah. Listnat ohrovt se pobira takrat, ko zaveje prvi mraz. Gomolj se lahko v kuhinji uporabi na več načinov npr: juhe, pire ali priloge. Vseeno kako ga pripravite aroma je vedno izvrstna.