Koleraba je vzrejena oblika zeljne zelenjave. Je najbolj pomembna prehrana športnikov, ker vsebuje veliko magnezija. Vendar tudi ostale sestavine so izredno pomembne kot npr: kalcij, vitamini A/B/C/K, železo, selen,... Koleraba nima zastonj imena "super gomolj". Obstaja v veliko barvah vendar aroma ostaja pri vseh enaka. Zelenjava se uporablja za juhe, omake, solate in se uživa tudi surova. Nasvet: mladi listi se lahko pripravijo kot špinača.